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2018高校食堂TOP50榜单出炉没想到第一是它!

浏览: 日期:2019-10-09

  有关高校的各种排行榜层出不穷,今天我们来看个略微“另类”的排行榜。PK10高校的食堂到底哪家更强?

  1月11日,“2018年度全国高校食堂评选颁奖盛典”揭晓了“2018年度高校食堂TOP 50”榜单,中国农业大学、西安交通大学、复旦大学、武汉大学、南京航空航天大学、上海交通大◇•■★▼学、厦门大◆●△▼●学、中国人民大学等入选。其中,中国农业大学的公寓二食堂位列榜首。

  此次评选活动覆盖全国1000余所高校,设高校食堂、食堂服务商两★◇▽▼•个综合奖,以及颜值、黑科技、小吃品牌、打饭师傅4个单项奖。

  此次,北京高校食堂共有14家入选,包括清华大学清芬园、北京第二外国语学院清真食堂、北京理工大学二食堂、北京大学学一食堂等。

  中国农业大学公寓二食堂向来有“京城第一高校食堂”的美称,菜品不仅种类多,色香味俱全,荤素搭配得十分健康营养,惊艳味蕾;自助选餐也是它的一大特色,学生可以根据口味喜好,任意▲★-●选择菜品,每一份菜和主□口▲=○▼▼◁▼食都定量,避免了打饭阿姨“凭心情打菜”导致的就餐体验差等问题。

  据说,在中国农业大学各个食堂大厨们偶尔还会联合起来举办个土豆料理大会,让你一次尝到50种用土豆制作的菜式;或者时不时举办个牛肉羊肉文化节,请同学们免费吃肉。

  用中国农业大学学生的一句来说就是:在这里关于吃,一切皆有可能。据说一位同学想吃松鼠鳜鱼就给校长信箱留言,几天后就这道菜就在某窗口供应了,是不是很幸福?

  中国农业大学饮食服务中心运营一部副主任肖黎说,根据健康、绿色的理念,食堂对菜品结构进行了调整,现在供应的都是一些好评率高、营养丰富的菜。

  为了满足学生群体不断升级的需求,高校食堂也开始重视个性化装修,优化菜品结构,并引进创新科•☆■▲技,打造网红食堂。一些特色档口、连锁品牌也开始入驻高校食堂。

  成都大学五食堂、南京航空航天大学的第五食堂、重庆大学的千喜鹤餐厅、东南大学的桃园北锦禾美食广场、郑州大学的荷园餐厅、山东药品食品职业学院▪️•★等,登上了“2018年度高颜值高校食堂TOP10”榜单。其中,成都大学五食堂位列第一名。

  餐饮“黑科技”兴起,也走进了高校食堂,移动支付、大数据、智能称△▪️▲□△重等创新科技,已经成为食堂日常管理的好帮手,智慧餐厅层出不穷。

  “2018年度高科技高校食堂TOP10”的榜单包括中国人民大学北区食堂智慧餐厅、中南大学八食堂、西南交通大学黍园一△食堂、合肥工业大学一食堂、福建师范大学翠竹园餐厅、安徽工业大学八食堂等。

  据中国人民大学大四学生表示,在智慧餐厅,只需把餐盘放到结算台上即可自动计算价格,效率大大提高,5秒内就能完成结账。”据了解,餐厅从2018年8月4日启动改造,历时一个月。

  现在,每个盛装餐食的餐具均内置一枚芯片,每道待售的菜品均对应一个射频,通过后台电脑将菜品价格、分量等信息发送到射频■□上,打菜的时候通过射频把菜品信息写入餐具里。

  学生选餐时,工作人员把餐具在射频上轻放一下读写菜品名称和价格等信息。选餐结束后,学生把整个托盘放在结算台的结算区,系统会自动算出价格,学生刷卡支付即可。如果购买了杯装饮料、现磨豆浆等无芯片餐食,则在结账的时候需要工作人员手◆◁•工计价。

  此外,每份菜品除了菜名和价格外,还新增了营养成分表,而不同的餐具颜色代表着不同的菜品特点,如绿○▲色天然、多多益善、饮食控制……”据了解,试运行期间,菜品主辅料◆▼分量还没输入,结算时暂时不会显示营养成分,学校后期会逐★▽…◇步完善菜品信息,计算每餐●的卡路里。

  同时,学校还将进一步拓展智慧餐厅功★-●△▪️▲□△▽能,比如推出小份菜、开发软件跟踪每日摄入和消耗情况,通过销售数▲●据加强出品和内部管理等。